Kafka实例是否需要创建消费组、生产者和消费者？

不需要单独创建消费组、生产者和消费者，在使用时自动生成，实例创建后，直接使用即可。

连接Kafka实例后，生产消息和消费消息，请参考向Kafka实例生产消息和消费消息。

如果消息组中没有在线的消费者（如empty状态），是否14天后会自动被删除？

消息组中没有在线的消费者（如empty状态），14天后是否会自动被删除与offsets.retention.minutes参数有关：

2020年6月16日前创建的实例，offsets.retention.minutes默认为2147483646分钟，约1491308天，消费组14天后不会被删除。
2020年6月16日以及之后创建的实例，offsets.retention.minutes默认为20160分钟，即14天，消费组14天后会自动被删除。

原因如下： Kafka通过offsets.retention.minutes参数控制消费组中offsets保留时间，在此时间内如果没有提交offset，offsets将会被删除。Kafka判定消息组中没有在线的消费者（如empty状态），且没有offsets时，将会删除此消费组。

客户端删除消费组后，此消费组已经被删除了。在Kafka Manager中仍可以看到此消费组，是因为Kafka Manager存在缓存。

通过以下任意一种方法解决此问题：

重启Kafka Manager。
Kafka Manager只显示14天内有消费记录的消费组，如果您不想重启Kafka Manager，可以等待14天后Kafka Manager自动清除此消费组。