示例代码：

s = '我爱你祖国'

# 将中文转换为Unicode编码
s_unicode = s.encode()
print(s_unicode)

# 将Unicode编码转换为中文
s = s_unicode.decode()
print(s)

运行结果：

示例代码2：

text = '我爱你祖国'

# 将中文转换为Unicode编码
text_unicode = text.encode('unicode-escape').decode()
print(text_unicode)

# 将Unicode编码转换为中文
# s = text_unicode.encode('utf-8').decode('unicode_escape')
s = text_unicode.encode().decode('unicode_escape')
print(s)

运行结果：