Oracle数据库可以使用以下方法定期备份数据库的SQL文件：

1. 使用Oracle的备份和恢复工具RMAN（Recovery Manager）进行备份。RMAN提供了全面而高效的数据库备份和恢复功能。您可以使用RMAN备份数据库的SQL文件，并将其存储在指定的位置。可以使用RMAN备份的命令来备份数据库，例如：

   RMAN> BACKUP AS BACKUPSET DATABASE PLUS ARCHIVELOG;
   

   这将备份数据库和归档日志文件，并将其保存在预定义的位置。

2. 使用Oracle的expdp（Data Pump Export）实用程序进行数据库导出。expdp提供了一种将数据库导出为SQL文件的方法。可以使用以下命令导出整个数据库：

   $ expdp username/password@connect_string DUMPFILE=backup.dmp FULL=Y
   

   上述命令将导出整个数据库，并将其保存为backup.dmp文件中的SQL格式。

3. 使用Oracle的exp（Export）实用程序进行数据库导出。exp是Oracle旧版本中使用的工具，但仍然可以用于导出数据库的SQL文件。可以使用以下命令导出整个数据库：

   $ exp username/password@connect_string file=backup.dmp owner=username
   

   上述命令将导出整个数据库，并将其保存为backup.dmp文件中的SQL格式。

无论您选择使用RMAN、expdp还是exp，都可以使用操作系统的任务调度工具（如crontab、Windows任务计划程序）来定期运行备份命令，并自动创建数据库的SQL文件备份。